Ganz klar, die Rede ist hier vom Raketenfest. Auf Thai: Bunbangfai (ประเพณีบุญบั้งไฟ). Jedes Jahr, wenn die kleine Reg...
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Anyone don´t know what to cook today? What´s about Ratatouille? Brings you in a good mood, for sure. The ingredients you get almost everywhere in th...
Read MoreAt least not only a movie about a cooking rat: Ratatouille
Manchmal ist Zuspätkommen gar nicht so schlecht. Zwar sichert rechtzeitiges Erscheinen die besten Plätze, doch dieses frühe Treiben aus nächster N...
Read MoreBuddha, Büffel, Kannibalen
Sie sind schneeweiß, dreckigweiß (= stark bekackt), braun, rosa oder gesprenkelt. Winzig klein bis ziemlich groß. Gealtert, fermentiert, gesalzen, ...
Read MoreNeues aus Eierland
Immer wenn Ihr ein hohles, hölzernes “pok pok pok” in Thailand hört, bereitet jemand gerade einen köstlichen Salat zu. Egal ob in Zentralthaila...
Read MorePok pok pok, großes Thai-Kino: Som Tam
Dieses Mal mit festem Schuhwerk und einer Übernachtung in einem Karen-Dorf (Doi Inthanon National Park auf vier Rädern und in Flip-Flops). Karen, b...
Read MoreZwei Tage Doi Inthanon
Die ersten Longans werden in Nordthailand jetzt, im Juli geerntet. Im August gibt es noch einmal eine späte Sorte. Ach ja, Longans, nie gehört? Kein...
Read MoreIn Thailand Longans ernten, essen und erleben
Brütend heiß und feucht ist es heute in Chiang Mai. Das sind Tage, an denen man am besten in die umliegende Berglandschaft entflieht. Möglichst hoc...
Read MoreDoi Inthanon Nationalpark auf vier Rädern und in Flip Flops
Zunächst waren wir diese Woche zum Lunch bei Tyew Za in San Kamphaeng. Der gedämpfte Fisch dort ist einfach Klasse, auf Thai: Pla Neung. Er war supe...
Read MoreMeine letzte Woche, kulinarisch gesehen
Mit desem Post mache ich mit, bei der XinXii-Blogparade #2: So ist mein Buchtitel entstanden “Gorgonzola hat über 50% Fett!!” Der hyste...
Read MoreGorgonzola gewann gegen Gurken, Gulasch und Gugelhupf
“In calmness be like a mountain, in motion like a big river.” We enjoy the nature around! For example the wonderful trees, like the ...
Read MoreSpecial weekend – Yoga, Qigong, Tai Chi
新年好 – สวัสดีปีใหม่ – happy new year Aus dem Schlangenjahr wird ein Pferdejahr. L...
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